Esta sobremesa gelada de chocolate é perfeita para os dias quentes ou para quando você quer surpreender com um doce cremoso e delicioso. Com camadas de chocolate e um toque de leite condensado, essa sobremesa é uma verdadeira tentação. A combinação dos ingredientes resulta em uma textura aveludada e um sabor irresistível. O preparo é simples, e o resultado é um doce que agrada a todos. Ideal para servir em almoços de domingo ou em ocasiões especiais, essa sobremesa vai conquistar o paladar de todos os convidados.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Nescau
- 4 colheres (sopa) de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Comece caramelizando uma forma de pudim, utilizando a meia xícara de açúcar. Espalhe o caramelo pela forma e deixe esfriar completamente.
Em seguida, misture o Nescau com o leite e despeje essa mistura sobre o caramelo já endurecido na forma.
No liquidificador, bata as gemas com o leite condensado e o leite de vaca até obter uma mistura homogênea. Transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura. Assim que ferver, retire do fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para evitar que talhe.
Bata as claras em neve firme, incorporando as duas colheres de açúcar aos poucos. Depois, adicione o creme de leite e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Junte os dois cremes com cuidado, mexendo levemente para manter a leveza. Despeje essa mistura na forma preparada e leve ao freezer por, no mínimo, quatro horas. Antes de servir, retire a sobremesa do freezer alguns minutos antes, para facilitar ao desenformar.
Desfrute dessa deliciosa sobremesa, para qualquer altura em família, rápida e bastante ecônomica e poderá deixar todos de queixo caído.