Sobremesas são a maneira perfeita de encerrar uma refeição com chave de ouro, e esta receita de Pudim de Chocolate e Caramelo certamente fará sua refeição se destacar. Com camadas de pudim instantâneo de chocolate e caramelo, intercaladas com bolachas embebidas em leite, esta sobremesa é uma explosão de sabores e texturas que agradará a todos os paladares. Vamos seguir o passo a passo para criar essa delícia incrível.
Ingredientes:
- 1 saqueta de pudim instantâneo de chocolate (Boca Doce)
- 1 saqueta de pudim instantâneo de caramelo (Boca Doce)
- Bolacha torrada retangular
- 1 litro de leite + leite para embeber as bolachas
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 folhas de gelatina incolor
- 1 ou 2 bolachas para decorar
- Toffee de caramelo para decorar (opcional)
Preparação:
Comece montando a base do seu pudim, colocando uma ou duas camadas de bolachas retangulares previamente embebidas em leite frio no fundo de uma travessa. Reserve. Em uma tigela, coloque duas folhas de gelatina para demolhar em água fria durante alguns minutos. Enquanto as folhas de gelatina estão de molho, prepare o pudim instantâneo de chocolate de acordo com as instruções da saqueta (usando meio litro de leite e 4 colheres de sopa de açúcar). Quando estiver pronto, adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa bem até que se dissolvam completamente no pudim.
Deixe o pudim de chocolate esfriar por alguns minutos e, com muito cuidado, despeje-o sobre as bolachas na travessa. Leve a travessa ao frigorífico por aproximadamente 45 minutos a uma hora, ou até que o pudim de chocolate esteja firme. Após o tempo de refrigeração, adicione mais uma camada de bolachas embebidas em leite frio sobre o pudim de chocolate. Para preparar o pudim de caramelo, repita o mesmo procedimento que fez para o pudim de chocolate (usando meio litro de leite, 4 colheres de sopa de açúcar e as duas folhas de gelatina demolhadas e escorridas).
Com cuidado, despeje a mistura de pudim de caramelo sobre a camada de pudim de chocolate e bolacha na travessa. Leve a sobremesa ao frio novamente por algumas horas, até que tudo esteja bem firme e consolidado.Na hora de servir, decore a gosto com bolacha ralada e, se preferir, toffee de caramelo para dar um toque final irresistível. Este Pudim de Chocolate e Caramelo certamente deixará todos com água na boca e ansiosos por mais uma porção desta sobremesa incrível. Aproveite!