O creme de laranja é uma sobremesa simples, mas cheia de sabor, capaz de agradar a todos. Com uma textura cremosa e um toque cítrico, esta receita é perfeita para quem deseja um doce leve e refrescante. Além disso, é uma opção que pode ser preparada com facilidade, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
A combinação do sabor da laranja com a suavidade do creme cria uma sobremesa irresistível, ideal para ser servida após as refeições ou em momentos especiais. Abaixo, confira como preparar esse delicioso creme de laranja e surpreenda seus convidados com essa sobremesa encantadora.
Ingredientes:
- Sumo e raspa de 1 laranja
- 1 litro de leite
- 2 ovos
- 4 gemas
- 150g de açúcar
- 50g de amido de milho
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro, aqueça o leite junto com a casca da laranja, utilizando apenas a parte superficial da casca para evitar amargor. Quando o leite começar a ferver, retire-o do fogo e deixe descansar por alguns minutos, permitindo que o sabor da laranja se infunda no leite. Em seguida, remova a casca da laranja.
Em um recipiente separado, combine o amido de milho com o açúcar, misturando bem para evitar grumos. Adicione o sumo de laranja coado e, em seguida, incorpore os ovos inteiros batidos junto com as gemas. Mexa todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
Adicione o leite aos poucos à mistura, sempre mexendo para integrar bem os ingredientes. Leve a mistura ao fogo baixo e continue mexendo até que comece a ferver e a engrossar, formando um creme suave e espesso.
Após atingir a consistência desejada, distribua o creme em taças individuais ou em uma taça grande. Deixe esfriar completamente antes de servir. Finalize polvilhando canela em pó a gosto por cima do creme para dar um toque especial.
Este creme de laranja é uma sobremesa deliciosa, que combina simplicidade e elegância em cada colherada. Sirva gelado para uma experiência ainda mais refrescante.